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      原标题:国际食品价格指数创10年以来新高,吃饭会更贵吗?

      未来一段时间内,菜肴将变得更为昂贵了吗?

      联合国粮食及农业组织(FAO)日前发布的数据显示,11月国际食品价格指数连续第四个月环比上涨。该价格指数已上升至134.4点,环比上涨1.2%,同比上涨27.3%,创2011年6月以来最高纪录。其中,小麦、乳制品价格上涨,是推高国际食品价格的两大因素。

      期货高级分析师谢雯在接受第一财经记者采访时表示,供给端因素是影响粮食价格走势的重要变量。目前全球多国报告拉尼娜现象,全球供应链短缺问题未得到有效缓解,推高了多个粮食品种价格。

      光大期货研究总监王娜在接受第一财经记者采访时表示,如果基础原料涨幅过大,就会引发全球食品板块的通胀预期,并导致这一情况在全球蔓延。各国政府有可能采取投放粮食储备、限制粮食出口、提供价格补贴等方式应对粮价上涨。

      小麦价格升至十年来最高点

      FAO表示,谷物价格上涨是导致国际食品价格指数上涨的重要原因。11月,粮农组织谷物价格指数环比上涨3.1%,小麦价格攀升至2011年5月以来的最高点。

      FAO称,小麦价格上涨一方面在于市场需求高涨;另一方面在于,优质小麦供应缩减,澳大利亚不合时令的降雨,及俄罗斯出口限制。

      实际上,小麦供不应求的格局早有迹可循。美国农业部(USDA)11月的预测认为,2021~2022年度全球小麦出口量将达到2.032亿吨。同时,该机构将2021~2022年度全球小麦产量下调至7.7528亿吨,期末库存下调至2.758亿吨。

      谢雯认为,供求和需求一减一增导致小麦价格水涨船高。作为三大粮食作物之一,小麦的需求虽然有所变化,但一般不会太大。相较而言,天气变化、出口限制等供给端因素变动才是影响小麦价格更重要的原因。

      11月中旬,澳大利亚气象局报告,澳大利亚已出现拉尼娜现象,该国东部和北部田地的降雨量将高于往年平均水平。据大宗商品交易商Ikon Commodities测算,受暴雨、洪水、霜冻等极端天气现象影响,今年澳大利亚小麦产量将有所下降,15%~20%的粮食作物质量将受到冲击。

      同样在11月中旬,俄罗斯政府表示,将在2022年上半年实行谷物出口配额,并提高小麦出口税。这意味着,该国将逐步收紧小麦出口供应。USDA的数据显示,澳大利亚和俄罗斯占全球小麦供应量的近15%。

      供应短缺推高乳制品价格

      FAO表示,乳制品价格上涨是导致国际食品价格指数上涨的另一原因。11月,粮农组织乳制品价格指数环比上涨3.4%。

      FAO认为,在市场趋紧的预期之下,全球买家力求保障现货供应,导致黄油和奶粉进口需求持续走强王者荣耀代练_刀塔冠军_电竞名场面,这推高了全球乳制品价格。

      谢雯认为,与小麦价格上涨逻辑类似,供应端是导致乳制品价格上涨的重要原因。影响供应端的因素主要有二:第一,天气因素影响奶牛的产奶量;第二,劳动力短缺扰乱供应链,奶牛饲养、乳制品运输工作进而受到影响。

      金融服务商StoneX的数据显示,由于寒潮、水灾等原因所致,今年前七个月,整个欧洲地区牛奶产量同比下降0.1%。澳大利亚西银行预测,新西兰四季度牛奶产量将比三季度下降1%。

      受卡车司机等劳动力短缺因素影响,今夏英国曾多次上演“倒牛奶”的一幕。据当地媒体报道,一名位于英格兰中部的奶农由于无人取货,被迫倾倒4万升牛奶。另一英国奶牛商表示,他已被迫倒了4次牛奶,而在此前的45年里,他只因为天气原因倒掉过两三次。

      英国皇家奶牛协会表示,劳动力短缺、供应链中断正实实在在地影响着该国乳制品行业的生产与供应。

      消费者的坏消息

      FAO高级经济学家阿巴斯安(Abdolreza Abbassian)认为,短期内国际食品价格可能不会下跌。原因在于,在供应端,首先,拉尼娜等极端天气现象或将持续;其次,全球海运价格高企、劳动力短缺问题未必能得到有效缓解,这将继续扰动全球供应链;再次,目前能源价格高企,正推高化肥成本。

      美国国家环境预报中心的最新预测认为,拉尼娜现象有90%的概率持续到今冬,有50%的概率持续到2022年3~5月。近日,已连续两个月下跌的波罗的海干散货运价指数走强,11月30日,波罗的海干散货运价指数上涨137点或4.8%王者荣耀代练_刀塔冠军_电竞名场面,至3018点。截至11月26日,绿色市场北美化肥价格周指数位于1117.65美元/吨的高位。

      不过,阿巴斯安表示,需求端因素可能将对高企的粮食价格有所缓解。美联储或将开启货币紧缩进程;奥密克戎毒株在全球肆虐,有可能抑制消费需求。

      谢雯认为,美联储如果将开启货币紧缩进程,将减少市场上的流动性,打击囤粮行为。但对于刚需消费来说,这一因素的影响不会太大。

      阿巴斯安还表示,全球粮价一直处于高位,将有可能进一步向消费端传导,“这是消费者的坏消息王者荣耀代练_刀塔冠军_电竞名场面,将使每个家庭的餐食变得更加昂贵。同时,这也将对各国通胀带来负面影响。”

      王娜认为,目前全球农产品板块的提价已引发粮食主产国和消费国重视,如果基础商品价格过高,各国政府势必增加政策调控力度。

      “对于如何控制粮价上涨问题,各国政府可以采取以下途径:第一,政策干预投放储备,拍卖小麦等粮食作物,以供应农产品市场;第二,增加出口关税,控制出口,俄罗斯、乌克兰已采取此做法;第三,对于高度依赖进口粮食的国家来说,可采取价格补贴措施。如埃及政府每年都会有定向的补贴预算,保证埃及民众的大饼价格保持稳定。”她表示。

    责任编辑:张熠

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